저의 사소한 행동이 누군가에게 도움이 되었길 바라며 2편도 시작합니다.
한국 명칭: 맹그로브 잭
크기: 평균 3~6kg (성장하면 16kg에 120cm)
서식지: 산호초와 맹그로브 어귀
특징: 손맛 좋음, fresh whitish, 맛있음.
한국 명칭: 은복/밀복
크기: 평균 1~3kg (성장하면 7kg에 90cm)
서식지: 모든 해안
특징: 유독한 독을 가지고 있어서 먹으면 안 됨.
한국 명칭: 레드 머웡
크기: 평균 0.5~1kg (성장하면 3kg에 65cm)
서식지: 해안에서 육지에서 바다로 튀어나온 바위와 암초 지역
특징: fresh whitish, 맛있음, 부드러운 식감.
한국 명칭: 마오리족 암치
크기: 평균 0.5~1.5kg (성장하면 5.5kg에 65cm)
서식지: 해안에서 육지에서 바다로 튀어나온 바위와 암초 지역
특징: 힘 좋음, fresh whitish, 맛있음.
한국 명칭: 허니콤 암치
크기: 평균 0.5~1.5kg (성장하면 2.5kg에 55cm)
서식지: 모든 해안 암초 구역이나 돌 아래 부분
특징: fresh whitish, often coarse texture, 맛있음.
한국 명칭: 무늬바리 / 산호 송어
크기: 평균 4~8kg (성장하면 21kg에 120cm)
서식지: 모든 해안 암초 지역
특징: fresh white, 맛있고 식감 좋음.
한국 명칭: 쥐치
크기: 평균 0.5~1kg (성장하면 3.5kg에 76cm)
서식지: 모든 해안 지역
특징: fresh white, 달고 약 요오드 맛.
한국 명칭: 가시복
크기: 평균 0.5~0.8kg (성장하면 2kg에 43cm)
서식지: 모든 해안 지역
특징: 유독한 독을 가지고 있어서 먹으면 안 됨.
한국 명칭: 줄무늬 망상어
크기: 평균 0.5~0.7kg (성장하면 1kg에 40cm)
서식지: 군집 어종, 산호초나 돌 밑
특징: fresh whitish, 구수한 맛
한국 명칭: 마오리족 놀래기
크기: 평균 5~10kg (성장하면 19kg에 23cm)
서식지: 모든 해안 암초 지역
특징: fresh white, 작은 사이즈에서 20cm 까지는 맛있고 식감이 좋음.
한국 명칭: 펄 퍼치(농엇과 민물고기)
크기: 평균 2~4kg (성장하면 7kg에 70cm)
서식지: 모든 해안 암초와 돌 밑
특징: fresh white, 맛있고 식감이 좋음.
한국 명칭: 호랑 송어
크기: 평균 2~4kg (성장하면 10kg에 65cm)
서식지: 산호초와 맹그로브 어귀
특징: 손맛 좋음, fresh whitish, 맛있음.
영어로 된 물고기 이름은 검색해봐도 이름이 잘 안 나오는 것들이 대부분이다. 단어들을 조합해서 짜깁기해서 쓴 것도 있기 때문에 정식 명칭과는 다를 수 있다. 우리나라에는 없는 어종이라 그냥 영어 이름 그대로 사용되는 것들이 많다. 하지만 실제 우리나라 고기 이름과는 다를 수 있다. 예를 들면 아래와 같다.
cod는 대구다.
rockcod는 암초 사이에 서식하는 물고기를 총칭한다. (암치 또는 돌치)
spotted rockcod는 영어로 해석하면 점박이 암치이지만 한국에서는 우럭이라고 한다.
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